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居家烘培如何選擇合適的硅膠蛋糕模

文章來源：作者：人氣：發(fā)表時(shí)間：2019-04-03 字體大小：【15px 13px】

烘焙新手剛開始烘培時(shí)，會(huì)有很多細(xì)微的地方是不清不楚的，但對于烘焙老手來說，這些都不是個(gè)事兒。因?yàn)槭煜?，總是?huì)不經(jīng)意的忘記最初是如何開始的。

如果你才剛踏上烘焙之路，那么看看這篇，希望對你有用哈！慢慢滴你也會(huì)變得專業(yè)……

如何選擇適合自己的蛋糕模具

一、活底蛋糕模和固定底該買哪個(gè)？

你的第一個(gè)蛋糕模一定要買活底的，因?yàn)榛畹椎牡案饽Ｊ欠浅：妹撃５模竞玫牡案獾箍劾鋮s后只要一推就可以出來了，活底適用于各種蛋糕，屬于“萬精油”類型，等你練好了技術(shù)，再增加蛋糕模的時(shí)候再考慮固定底，天使模，乳酪模，這些特殊作用的蛋糕模好啦！

活底蛋糕模適合做的蛋糕：戚風(fēng)蛋糕，海綿蛋糕
固定底蛋糕模適合做的蛋糕：焦糖布丁，水果反轉(zhuǎn)蛋糕

如何選擇適合自己的蛋糕模具

二、到底該買幾寸蛋糕模？

一般來說2-3個(gè)人可以用6寸蛋糕模，3人以上8寸蛋糕模比較合適，通常網(wǎng)上和書上的配方都是以8寸蛋糕模為依據(jù)的，學(xué)會(huì)做蛋糕一般也會(huì)用來送人啊什么的，所以8寸蛋糕?？梢宰鳛槭紫瓤紤]的對象。如果暫時(shí)不買8寸模，可以用6寸模，然后配些蛋糕紙杯之類的，根據(jù)8寸配方做剩下的面糊就可以倒在里面做小蛋糕，也是很方便的。

三、硬膜和陽極區(qū)別：
硬膜是比陽極更先進(jìn)的模具處理方式，蛋糕模具經(jīng)過硬膜處理后，更加耐用，耐切割，長期使用不容易損壞和變形，并且鋁合金成分不容易析出，因此也不容易被人體吸收，所以說是更健康。

以上，就是小編為你整理的關(guān)于蛋糕模的一些問題，至于怎么選擇，還是得靠你自己啦

名振橡塑專業(yè)的硅膠制品生產(chǎn)廠家，也為各貿(mào)易公司、電商大賣家提供各種蛋糕模的生產(chǎn)

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